Bonjour à toutes et tous,
Bienvenue dans la petite cuisine de DBAO !
Nous sommes ravis de vous retrouver pour une nouvelle saison, la 8ème, et oui comme le temps passe vite.
Vous êtes en bonne compagnie pour cette saison parce que Coline a rempilé et cette année elle ne va pas seulement nous faire découvrir de fameux fromages mais elle va encore plus nous donner les origines et les petites et grandes histoires qui les accompagnent parfois.
Juliette également de retour dans le studio, elle vous régalera encore, quand à elle, avec des plaisirs sucrés et leurs histoires aussi…
Nous aurons toujours des invités pour nous partager leurs passion, leurs métiers, leurs produits aussi, et ce soir nous avons le plaisir d’accueillir Gaëlle Valin, la cheffe du restaurant
Sur le Pont à Saint Aignan dont elle a repris les rênes de la cuisine en dernier.
L’été est fini et presque oublié, c’est triste mais c’est comme ça, on a commencé à allumer les chauffages en début de soirée, on entre doucement dans la période on laisse la porte du four ouverte après avoir retiré le poulet rôti pour réchauffer un peu la pièce.
Ce soir, et comme les tomates et les haricots verts ne sont plus de saison, on va partir un peu au marché et pourquoi pas en forêt pour voir ce que la nature nous offre autre que des patates et des carottes en cette période de l’année.
Mais tout d’abord les bon plans des attablés !
Bonne écoute
