De Bouches à Oreilles saison 7 #0
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La cuisine Grecque est à l’honneur ce mois-ci dans De Bouches à Oreilles et nous recevons Rudy, chef du restaurant Fylos à Blois, pour nous révéler quelques secret de cette gastronomie riche d’une histoire de quatre mille ans, prenant sa source dans tout le bassin méditerranéen, au carrefour de l’Italie, des Balkans et du Moyen-Orient.
Coline nous fera découvrir un fromage originaire de Chypre, l‘halloumi
Juliette vous expliquera comment réaliser une maison en pain d’épice pour changer de la traditionnelle bûche de noël
Damien se lancera dans un accord mets vins en live et sans filet pour les menu de réveillons des atablés, menu norvégien y compris !
Accompagnements sonores :
