De Bouches à oreilles – Saison 6 #9 – Le blé
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Végétal ou animal ? Comestibles ou toxiques ? Vous avez deviné, ce soir on vous parle des champignons avec Jérémie Serin éducateur à l’environnement et mycologue amateur
Les sujets de nos chroniqueurs et chroniqueuses attablés :
Juliette vous donne quelques conseils quant à l’utilisation des levures en pâtisserie
Coline nous parle d’un fromage truffé : le Moliterno
Damien nous emmène en Corse et nous fait découvrir l’AOC Patrimonio et nous fait deguster un vin de Mr Nicolas Mariotti Bindi
et Yann, votre modeste et génial animateur, vous explique comment les cuisiner (en proscrivant l’ail !)
La musique : Cannonball Adderley Autumn leaves
