De Bouches à Oreilles#7

La cuisine interdite s’invite malgré tout à table ce mois-ci, en compagnie de Jean-Pierre Corbeau, professeur émérite de sociologie de l’alimentation de l’université de Tours, vice-président de l`Institut européen de l´histoire et des cultures de l´alimentation. Ainsi qu’une interview de Didier  Barouillet, vigneron à Pouillé et de Ian Pasquer, chef franco-américain dans le Colorado.

Les bons plans des camarades attablés

• Film documentaire « Vitis Prohibita » de Stéphan Balay, 2019 – https://www.vitis-prohibita.com/
• Les terrasses: Le 12 et le Fab, tous deux place du Poids du Roy à Blois centre.
  Le Berlot, Place François Mitterrand à Montlouis-sur-Loire.

La musique:

• Elle vendait des p’tits gâteaux de Barbara
• Eswadi ramadi de Maii & Zeid