De Bouches à oreilles – Saison 6 #3 – La cuisine mexicaine
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Et vous, vous êtes plutôt verveine-violette ou pesto de ciboulette ? En infusion, en décoction ou dans l’assiette, les plantes aromatiques s’invitent de plus en plus dans la cuisine.
On en parle avec nos deux invités : Augustin Naizot, producteur de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, et Elsa Bouviolle, conseillère en phytothérapie au seine de L’Herberie, à Orléans.